Resepi Tandoori Ikan

Bahan-bahan:

1 ekor ikan bawal (anggaran 1 kg) — Buang kepala dan ekor
6 ulas bawang putih
1 sudu teh jintan manis
½ sudu teh serbuk kunyit
Perahan jus dari sebiji lemon
4 sudu makan yogurt biasa
2 titik pewarna merah
Sedikit minyak sapi, buah pelaga dan serbuk cili

Cara penyediaan:

1. Kelar kedua-dua belah ikan, lumur keselurhan ikan dengan jus lemon, dan perap selama 10 minit.
2. Tumbuk jintan putih dan bawang putih. Satukan bahan yang telah ditumbuk dengan yoghurt, serbuk kunyit, garam dan pewarna.
3. Lumur ikan dengan bahan-bahan tadi dan perap lagi selama ½ jam.
4. Bakar atau salai ikan atas dapur arang. Lumur minyak sapi dan taburkan buah pelaga yang telah ditumbuk dan serbuk cili.

Tidak disengajakan

Dari Ibnu Abbas r.a, bahawasanya Rasulullah S.A.W bersabda:”Sesungguhnya Allah memaafkan bagiku dari umatku akan kesilapan dan kelupaan dan apa yang dipaksakan mereka atasnya.”

(Ibnu Majah dan al-Baihaqi)

 

Huraian
1. Perbuatan manusia adakalanya disertai dengan niat dan ikhtiar dan ada pula yang berlaku dengan sebab tersalah (tidak sengaja), terlupa atau dipaksa.
2. Ketiga-tiga perkara tersebut tidak dihukumkan sebagai satu kesalahan sebagaimana yang disebut dalam hadith kerana ia berlaku bukan di atas niat dan kerelaan oleh orang yang melakukannya dan oleh itu hukumannya berbeza dengan orang yang melakukannya dengan niat (disengajakan).
3. Sesungguhnya tiap-tiap perbuatan yang dihukum tidak sahaja dilihat kepada zahirnya tetapi ditinjau juga sampai ke dalam hati orang yang melakukannya. Ini memberi erti bahawa Islam mengambil berat terhadap kesedaran hati manusia dalam melaksanakan sesuatu perbuatan yang dikehendakinya kerana kesedaran itu menjadi bukti tanggungjawab seseorang atas perbuatannya di mana salah atau tidak perbuatan itu adalah dalam pengetahuannya dan dialah yang menanggung akibat atau dosanya kelak.

Siti Fatimah Az-Zahra..

Gembira hatinya, gembiralah Rasulullah s. a. w. Tertitis air matanya, berdukalah baginda. Dialah satu-satunya puteri yang paling dikasihi oleh junjungan Rasul selepas kewafatan isterinya yang paling dicintai, Siti Khadijah. Itulah Siti Fatimah r. a., wanita terkemuka di dunia dan penghuni syurga di akhirat.
Bersuamikan Sayyidina Ali bukanlah satu kebanggaan yang menjanjikan kekayaan harta. Ini adalah kerana Sayyidina Ali yang merupakan salah seorang daripada empat sahabat yang sangat rapat dengan Rasulullah s. a. w., merupakan kalangan sahabat yang sangat miskin berbanding dengan yang lain.

Namun jauh di sanubari Rasulullah s. a. w. tersimpan perasaan kasih dan sayang yang sangat mendalam terhadapnya. Rasulullah s. a. w. pernah bersabda kepada Sayyidina Ali,"Fatimah lebih kucintai daripada engkau, namun dalam pandanganku engkau lebih mulia daripada dia."(Riwayat Abu Hurairah)
Wanita pilihan untuk lelaki pilihan. Fatimah mewarisi akhlak ibunya Siti Khadijah. Tidak pernah membebani dan menyakiti suami dengan kata- kata atau sikap. Sentiasa senyum menyambut kepulangan suami hingga hilang separuh masalah suaminya. Dengan mas kahwin hanya 400 dirham hasil jualan baju perang kepada Sayyidina Usman Ibnu Affan itulah dia memulakan penghidupan dengan wanita yang sangat dimuliakan Allah di dunia dan di Akhirat.

Bukan Sayyidina Ali tidak mahu menyediakan seorang pembantu untuk isterinya tetapi sememangnya beliau tidak mampu berbuat demikian. Meskipun beliau cukup tahu isterinya saban hari bertungkus-lumus menguruskan anak-anak, memasak, membasuh dan menggiling tepung, dan yang lebih memenatkan lagi bila terpaksa mengandar air berbatu-batu jauhnya sehingga kelihatan tanda di bahu kiri dan kanannya.
Suami mana yang tidak sayangkan isteri. Ada ketikanya bila Sayyidina Ali berada di rumah, beliau akan turut sama menyinsing lengan membantu Siti Fatimah menggiling tepung di dapur. "Terima kasih suamiku," bisik Fatimah pada suaminya. Usaha sekecil itu, di celah-celah kesibukan sudah cukup berkesan dalam membelai perasaan seorang isteri.

Suatu hari, Rasulullah s. a. w. masuk ke rumah anaknya. Didapati puterinya yang berpakaian kasar itu sedang mengisar biji-biji gandum dalam linangan air mata. Fatimah segera mengesat air matanya tatkala menyedari kehadiran ayahanda kesayangannya itu.
Lalu ditanya oleh baginda, "Wahai buah hatiku, apakah yang engkau tangiskan itu? Semoga Allah menggembirakanmu."

Dalam nada sayu Fatimah berkata, "Wahai ayahanda, sesungguhnya anakmu ini terlalu penat kerana terpaksa mengisar gandum dan menguruskan segala urusan rumah seorang diri. Wahai ayahanda, kiranya tidak keberatan bolehkah ayahanda meminta suamiku menyediakan seorang pembantu untukku?"
Baginda tersenyum seraya bangun mendapatkan kisaran tepung itu. Dengan lafaz Bismillah, Baginda meletakkan segenggam gandum ke dalam kisaran itu. Dengan izin Allah, maka berpusinglah kisaran itu dengan sendirinya. Hati Fatimah sangat terhibur dan merasa sangat gembira dengan hadiah istimewa dari ayahandanya itu. Habis semua gandumnya dikisar dan batu kisar itu tidak akan berhenti selagi tidak ada arahan untuk berhenti, sehinggalah Rasulullah s. a. w. menghentikannya.

Berkata Rasulullah s. a. w. dengan kata-kata yang masyhur, "Wahai Fatimah, Gunung Uhud pernah ditawarkan kepadaku untuk menjadi emas, namun ayahanda memilih untuk keluarga kita kesenangan di akhirat." Jelas, Baginda Rasul mahu mendidik puterinya bahawa kesusahan bukanlah penghalang untuk menjadi solehah.

Ayahanda yang penyayang terus merenung puterinya dengan pandangan kasih sayang, "Puteriku, mahukah engkau kuajarkan sesuatu yang lebih baik daripada apa yang kau pinta itu?"
"Tentu sekali ya Rasulullah," jawab Siti Fatimah kegirangan.
Rasulullah s. a. w. bersabda, "Jibril telah mengajarku beberapa kalimah. Setiap kali selesai sembahyang, hendaklah membaca 'Subhanallah' sepuluh kali, 'Alhamdulillah' sepuluh kali dan 'Allahu Akbar' sepuluh kali. Kemudian ketika hendak tidur baca 'Subhanallah', 'Alhamdulillah' dan 'Allahu Akbar' ini sebanyak tiga puluh tiga kali."

Ternyata amalan itu telah memberi kesan kepada Siti Fatimah. Semua kerja rumah dapat dilaksanakan dengan mudah dan sempurna meskipun tanpa pembantu rumah. Itulah hadiah istimewa dari Allah buat hamba-hamba yang hatinya sentiasa mengingatiNya

~ Hebatnya diri bila terpilih menjadi Penghulu Syurga..Subhanallah..Tidak teringinkah kita??

Zinnirah..

 Zinnirah - Unic

Hadirmu bersama kuntum senyuman

Walau dirimu hamba tawanan

Kau jadi impian firdausi

Kau jadi pingitan hiasan duniawi

Walau tak pernah melihatmu

Zinnirah

Matamu jadi taruhan

Gantian lara nilaian iman

Ayuh bersama kita susuri

Perjalanan derita ini

Terlindung sudah indahnya maya

Mata hatimu tetap menyala

C/O :

Oh Zinnirah

Kau umpama bintang di malam hari

Menerangi alam dan ditemani cahaya purnama

Selaut kasih kau hamparkan untuk Ilahi

Tiada sempadan dan tiada bertepi

Oh Zinnirah

Kau umpama bintang di malam hari

Menerangi alam maya dan diteman purnama

Cinta murni yang kau dambakan untuk Ilahi

Tiada sempadan dan tiada bertepi

Oh Zinnirah

Kau serikandi sunyi bersendiri

Di medan ngeri dan bersuara sepenuh berani

Kasih suci yang kau hulurkan untuk Ilahi

Menagih korban kasih abadi

Hadirmu bersama senyuman

Walau diri hamba tawanan

Kau jadi pedoman

Zinnirah kau gadis pilihan

Hiasan dunia

Penyeri di firdausi

Zinnirah..

Zinnirah menerima hidayah Allah pada peringkat awal dakwah Rasulullah S.A.W iaitu semasa baginda S.A.W berdakwah secara sembunyi-sembunyi di kalangan rakan karib baginda. Dalam sejarah Islam, golongan yang pertama memeluk Islam inilah yang banyak menerima ujian daripada Allah SWT.

Zinnirah adalah seorang gadis yang berasal dari Rome. Kehidupan keluarganya sangat miskin dan dalam keadaan serba kekurangan. Ketika berlaku satu peperangan besar di Rome, Zinnirah terpisah daripada keluarganya lalu menjadi tawanan perang. Sejak itu dia dijual sebagai hamba dan sering bertukar tangan. Sepanjang menjadi hamba abdi, Zinnirah dilayan dengan kasar dan adakalanya diperlakukan seperti binatang oleh tuannya.

Suatu hari Zinnirah berkenalan dengan seorang hamba yang senasib dengannya. Perkenalan itu akhirnya membawa Nur Islam dalam diri Zinnirah kerana hamba itu menerangkan ajaran yang disampaikan oleh Rasulullah S.A.W. Penerangan yang tulus itu membuka hati Zinnirah untuk memeluk Islam. Namun, dia terpaksa melakukan ibadat secara rahsia kerana tuannya memusuhi Islam.

Nasibnya lebih malang apabila dia bertukar tangan kepada bangsawan Quraisy yang sangat berpengaruh masa itu, Umar Al-Khattab. Ketika itu, Umar belum memeluk Islam dan juga tidak mengetahui keIslaman Zinnirah. Umar yang sangat memusuhi Rasulullah S.A.W terkenal dengan bengis dan kasarnya sehingga digeruni, baik lawan maupun kawan. Akhirnya, Umar mengetahui mengenai keIslaman Zinnirah apabila suatu hari dia mendengar gadis itu membaca al-Quran. Ini menimbulkan kemarahan Umar yang mahu menghukumnya dengan siksaan berat.

"Tahukah kamu apa hukuman yang layak untukmu?" Tanya Umar keras dengan wajah bak singa sambil mengheret Zinnirah ke tengah padang pasir. Di situ, Umar mengikat kaki dan tangan Zinnirah dan menjemurnya di tengah panas terik. "Inilah caranya supaya kamu insaf," katanya lalu meninggalkan Zinnirah di situ. Walaupun mukanya perit dipanah matahari dan kehausan, Zinnirah tabah menghadapi penderitaan itu sambil mulutnya tidak berhenti membisikkan Allah.. Allah...

Apabila melihat hamba abdinya belum insaf, Umar menyeretnya ke pinggir kota dan mengikatnya di tiang. Dia menyuruh orang mengorek mata Zinnirah sehingga buta (ada juga sumber menceritakan dicucuk dengan besi panas). "Ini untukmu Ya Allah. Aku mengharungi kesengsaraan ini untuk mendapat kesenangan di akhirat kelak. Perjuangan ini sememangnya berat, selalu menderita dan sengsara kerana aku sedar untuk mendapat syurga aku terpaksa menagih ujian berat, sedangkan neraka itu dipagari oleh pelbagai kesenangan." Inilah rintihan hati Zinnirah kepada Allah S.W.T ketika bermunajat kepada Allah S.W.T di setiap malam sebagai penawar jiwa di atas segala kesusahan yang dia hadapi. Pengorbanan Zinnirah mendapat cercaan kaum musyrikin Mekah. Pelbagai cacian dilemparkan kepadanya. Mereka mengatakan Zinnirah buta kerana dilaknat oleh tuhan Latta dan Uzza. Mereka mencabarnya kerana Zinnirah mempertahankan diri dengan mengatakan dirinya buta bukan kerana tuhan mereka, sebaliknya ia adalah perbuatan Umar dan Allah mengizinkan ianya berlaku.

Penderitaannya itu akhirnya sampai ke pengetahuan Abu Bakar as-Siddiq yang membeli Zinnirah dengan harga tinggi. Sejak itu, dia tekun beribadat dan dengan kurnia Allah, kedua-dua matanya yang buta itu bercahaya semula. Peristiwa yang mengagumkan ini menyebabkan ramai orang Quraisy memeluk Islam.

~ Kalau nak nasyid, boleh lawati tag Sebiru Hari Ini. Ada lirik disediakan..Selamat Menghayati kisah perjuangan ini.Moga kita juga mendapat roh kekuatan untuk membeli syurga Allah S.W.T..ameen. =)

BERTEMAN 3M BERSAHABAT 3M

SEDAR ATAU TIDAK, SETIAP SAAT KITA SENTIASA DITEMANI DENGAN 3M (MALAS, MINDER DAN MALU). DAN KITA JUGA SERING MENGELAK MELAKUKAN SESUATU DENGAN ALASAN YANG DAPAT DIPERTANGGUNGJAWABKAN. PERCAYALAH, SEKALI KITA CUBA BERBOHONG, MAKA KITA AKAN BERBOHONG KEMBALI DENGAN ALASAN YANG SAMA. TERUS MENERUS BERTEMANKAN 3M. 

SUDAH TIBA MASANYA KITA BELAJAR MENGUBAH MINDSET KITA. MENGUBAH DENGAN BERSAHABAT DENGAN 3M JUGA (MAHU, MAMPU DAN MAJU PANTANG MUNDUR).

MARI KITA RENUNG SEJENAK, APA MANFAAT SIFAT MALAS, MINDER DAN MALU INI. MALAS, MINDER DAN MALU ADALAH TEMAN SETIA KITA DALAM MENGHARUNGI KEHIDUPAN INI. IA SENTIASA HADIR DISAAT KITA INGIN MELAKUKAN SESUATU DAN MENENTANG ALIRAN ARUS KEHIDUPAN KITA. MALAS, SIFAT YANG MENDOMINASI DIRI INI DISAAT KESENANGAN SEMAKIN BERMAHARAJALELA, PELBAGAI ALASAN DAN TIPUDAYA TERUCAP DARI MULUT, KERANA TERPENGARUH DENGAN TEMANNYA MALAS, MINDER DAN MALU INI.

NAMUN, JANGAN KITA TERLALU MEMUSUHI MALAS, MINDER DAN MALU INI DAN TEMANILAH IA SEKADAR YANG PERLU SAJA DAN CEPATLAH KITA BERSAHABAT DENGAN MAHU, MAMPU DAN MAJU TERUS PANTANG MUNDUR.

BUKANKAH MALAS, MINDER DAN MALU JUGA ADA MANFAATNYA, JIKA KITA DAPAT MENGGUNAKANNYA TEPAT PADA MASANYA SEPERTI MALAS BERBOHONG, MINDER TIDAK BERTANGGUH DAN MALU MENGATA PADA ORANG KERANA TAKUT BERSALAH. SEHINGGA KITA DAPAT BELAJAR DARI PENGALAMAN TERSEBUT. NAMUN SIFAT MALAS, MINDER DAN MALU INI TIDAK BANYAK MANFAATNYA.

GUNAKANLAH SIFAT MALAS, MINDER DAN MALU INI SEKADAR YANG PERLU SAJA KERANA YANG TERPENTING BAGI KITA ADALAH MEMUPUK SIFAT-SIFAT YANG BAIK AGAR HIDUP SUBUR DALAM HATI DAN FIKIRAN KITA. BIARKANLAH SIFAT MALAS, MINDER DAN MALU INI LAKSANA POKOK KECIL YANG BERDAMPINGAN DENGAN POKOK-POKOK BESAR YANG TIDAK MEMBERI KESAN YANG BURUK KEPADA POKOK BESAR ITU.

 JADIKAN MALAS, MINDER DAN MALU SEBAGAI SAINGAN KITA DALAM MENGHARUNGI KEHIDUPAN INI. DAN MENJADIKAN KITA SEMAKIN BIJAK DALAM MENGINGKAP PELBAGAI RAGAM, WARNA DAN KEJADIAN HIDUP INI.

MAKA BERTEMANLAH DENGAN MALAS, MINDER DAN MALU SEKADAR PERLU DAN BERSAHABATLAH DENGAN MAHU, MAMPU DAN MAJU PANTANG MINDUR.

Berjiwa Besar

MEMANG SUSAH UNTUK MINTA MAAF ATAS KESILAPAN DIRI KEPADA ORANG LAIN TETAPI LEBIH SUSAH LAGI MEMBERI MAAF PADA ORANG YANG MEMBUAT SILAP PADA KITA. NAMUN, LAGI SUSAH BAGI DIRI YANG TIDAK PERNAH MINTA MAAF DAN MEMAAFKAN ORANG LAIN. DUNIA INI BERPUTAR-PUTAR DALAM KEADAAN DAN SITUASI YANG BERBEZA-BEZA NAMUN MASIH PADA WAKTU YANG SAMA. DALAM PUTARAN ITU TERKADANG KITA BERADA DIBAWAH DAN TERKADANG DIATAS. JIKA HIDUPMU BERADA DIBAWAH, MAKA BELAJARLAH BERSABAR DAN JIKA HIDUPMU BERADA DIATAS, BELAJARLAH BERSYUKUR, MAKA KAU AKAN JADI PEMENANG DALAM SETIAP SITUASI DAN KEADAAN. SEORANG PEMENANG SEJATI HARUS MEMILIKI JIWA BESAR DALAM MENGHARUNGI PERTARUNGAN KEHIDUPAN. DIRI YANG BERJIWA BESAR BOLEH MEMBAWA KETENANGAN DAN KEJERNIHAN HATI KERANA DIA MAMPU DAN PANDAI MENGAMBIL HIKMAH DALAM SEGALA KEJADIAN HIDUP INI. ORANG YANG BERJIWA BESAR UMPAMA LAUTAN SAMUDERA YANG LUAS YANG DAPAT MENAMPUNG SEGALA JENIS HIDUPAN LAUT TANPA MENUMPAHKAN AIRNYA.WALAUPUN MACAM-MACAM HIDUPAN DILAUT SEPERTI UDANG, KETAM, IKAN, LUMUT, ALGA, RERAMPAI SERTA MACAM-MACAM FLORA DAN FAUNA, NAMUN AIR LAUT TAK PERNAH PUN MENUMPAHKAN AIRNYA KE DARAT MELAINKAN KERANA PASANG SURUT AIR. ITULAH PEMBERIAN ALLAH SWT KEPADA ORANG YANG INGIN MEMILIKI JIWA YANG BESAR, DIA MAMPU MENGAWAL SETIAP KEADAAN DAN SITUASI KERANA SIKAP HIKMAH BIJAKSANANYA YANG TINGGI. DALAM JIWA BESAR, DIRI TERSEBUT MAMPU MEMBERIKAN KOMITMEN YANG LUAR BIASA DARIPADA ORANG LAIN DISEKITARNYA. DIRI YANG BERJIWA BESAR MEMILIKI PERIBADI YANG DIRINDUI OLEH SETIAP INSAN, BILA DIA TIADA NAMANYA DISEBUT-SEBUT, BILA DIA HADIR MAMPU MENDEBARKAN JIWA-JIWA MANUSIA DAN MAMPU MENGEMBIRAKAN WAJAH-WAJAH YANG KESEDIHAN. INILAH FITRAH MANUSIA SEJATI, MAMPU MENERANGI JIWA-JIWA YANG GELAP DAN MALAP. ANTARA LAIN PERIBADINYA ADALAH MEMILIKI KESABARAN YANG TINGGI DALAM MENGHADAPI KEPERITAN HIDUP, DENGAN TERUS-MENERUS MENGGENGGAM CITA-CITA DAN HARAPAN SEHINGGA IANYA TERCAPAI. DAN MEMILIKI RASA SYUKUR YANG TINGGI DALAM MENGHADAPI PERJALANAN HIDUPNYA, DENGAN MEMYERAHKAN SEGALA POTENSI DIRI, LAHIR DAN BATINNYA, HARTA BENDA, BAHKAN NYAWANYA UNTUK KESEJAHTERAAN UMAT MANUSIA. ORANG YANG BERJIWA BESAR SENTIASA BELAJAR SELAMA HIDUPNYA. GURUNYA ADALAH SEMUA MAKHLUK YANG DIKIRIM OLEH ALLAH SWT. DIRI YANG BERJIWA BESAR TIDAK PERNAH MEMBEZAKAN KAWAN DAN MUSUH, KAYA DAN MISKIN, HINA DAN MULIA ASALKAN MEMILIKI PERIBADI YANG TIDAK MELANGGAR KEBENARAN. ORANG YANG BERJIWA BESAR TIDAK PERNAH MENG’AKU-AKU’. IBARAT GULA, TAK PERLU MANGAKU BAHAWA AKU MANIS, NAMUN PASTILAH SEMUT AKAN DATANG PADANYA. IBARAT INTAN PERMATA, JIKA DISIMPAN DIMANA-MANA SAHAJA , MAKA TETAPLAH DIINGINKAN ORANG. IBARAT LEBAH, DIMANA DAN KEMANA SAJA SENTIASA MEMBERI MANFAAT PADA KEHIDUPAN. IBARAT MATAHARI, SENTIASA MENYINARI DUNIA HATI SETIAP INSAN TANPA PERLU DISANJUNG ATAU DIPUJA, DICACI MAKI, DIMULIAKAN ATAU DIHINA. ORANG YANG BERJIWA BESAR DIDAMBA DAN DICARI SEMUA ORANG DAN ORANG YANG BERJIWA BESAR ITU ADALAH ANDA.. YA ANDALAH ORANGNYA YANG BERJIWA BESAR ITU, MAKA GUNAKANLAH  JIWA BESAR ANDA ITU DALAM MENJALANI SISA HIDUP INI DENGAN PENUH KASIH SAYANG DAN SEMANGAT MENSEJAHTERAKAN DUNIA. SESUNGGUHNYA ANDA ADALAH WAKIL SANG PENCIPTA DIMUKA BUMI INI DAN MUSUH TERBESAR ANDA ADALAH DIRI ANDA SENDIRI, MAKA LAWANLAH MUSUH BESAR ANDA DENGAN KEBESARAN JIWA ANDA. SESIAPA PUN ANDA, DIMANAPUN ANDA, YAKINLAH ANDA SAANGAT BERERTI. DAN ANDA ADALAH PEMENANG SEJATI. MAKA, DALAM MENGHADAPI HIDUP INI, SEORANG PEMENANG YANG HEBAT DAPAT MEMBERIKAN INSPIRASI KEPADA SEMUA ORANG. MULAI SEKARANG DAN  SAAT INI, ADALAH WAKTU YANG TEPAT UNTUK ANDA MEMBANGUNKAN KEMBALI JIWA BESAR ANDA YANG SUDAH TERTIDUR LAMA... ~ Bil 01